重庆校园牵手农场守护师生“菜盘子”

时间:2019-03-02

  “如果说通过监管能够实现校园食品安全的‘安全度’,那么通过服务,就可能实现学生对校园食品安全的‘满意度’。”谢荣说:“咱们在领有自建农场,保障食品安全的前提下,梳理出两百多道菜品,并对每个菜品的营养搭配和费用进行了公示,就是为了实现学生的‘满足度’,而这两年网络上比较火的创意大学食堂菜,实际也是各个学校的食堂为提升竞争力,在学生群体的‘满意度’高下功夫。针对学生的‘菜盘子’,并将校园综合服务拓宽、加深,新鸥鹏组建了以物业跟校园后勤保障为核心的教导综合服务体系,致力于打造中国最大的教育综合服务商。”

  “比喻咱们种地就要尽量少用农药化肥,因为土地被传染了,种出来的菜也会被沾染。”李增明说。

一名学生正在食堂决定餐食。资料图。 受访者供图 摄

  “我觉得学校食品安全就是一个长期和系统的工程,需要在探索中始终地改进,面对一些新情况相关各方也要适当地作出反应和调解。”赵刚说。

  “食品安全问题永远不要忽视公益性,校园食品安全更是如此,政府主导下的有效监管必须贯彻始终。”赵刚说。

  “老生常谈”与“机制翻新”

  “校园食品安全应该以政府尺度为引导,学校和学生的须要为目标,严格的标准为依据和支撑,再以市场的机制为能源去创新,让校园食品安全工作更好地为学生的童年和青春护航。”谢荣说。

  多位受访者在采访过程中认为校园食品保险问题本质上是全社会的事件,要想处理好需要全社会多层面的奇特努力,其中既需要在准则问题上“老生常谈”,也需要实际操作中面对具体问题的“机制翻新”。

  “传统的校园食品安全治理个别来说只有政府职能部门跟学校,强调的是监管,但当初有些学校开始尝试引入社会机构,从机制上体现出服务的属性。”谢荣告知记者,现在校园食品安全问题已经不局限于学校食堂,学校周边的不合格食品也开始进入监管视线,以前监管对这些不迭格食品除了一管了之,并不太好的办法,而近些年有的学校就开端引进社会机构,通过竞争的方法,将学生吸引回学校食堂。

  学校牵手农场守护学生“菜盘子”

  “我们这个农场最开始就是跟学校签合同,学校让我们怎么种我们就怎么种。”李增明告诉中新网记者,他们这个农场占地超过1300亩,每年给巴川中学等多少个学校供应蔬菜约60吨;此外,农场还会向签约的学校供给稻谷、生猪以及鸡、鸭、鹅、鱼等产品,而农场所有的产品都按照合同恳求用来,全部履行标准化作业。

  中新网重庆2月21日电 (陈茂霖)21日,重庆市铜梁区土桥镇马滩村主任何永碧和村里农产品基地负责人李增明又碰了次头,手拿订单盘算着开学那天该准备哪些蔬菜送到对口的学校。“下周就该开学了,我们当初商量好,开学那天一早就可以组织村民下地采摘,而后装车运到学校,确保学生能吃到最新鲜的蔬菜。”何永碧说。

  多方参与新局面催生新模式

  “现在不少学生都有较强的维权意识,会通过不同的方式加入到校园食品安全的管理中。”新鸥鹏教育服务集团洽购管理负责人谢荣说:“比如有些小学生会在家长和老师的指导下,对每天的饭菜给出评估,大一些的中学生和大学生则会比拟熟练地利用见解箱、学校官微、社区媒体以及自媒体等工具,反映本人发现的问题,并表白自己的述求和评估,而这也催生了一些新的校园食品安全管理模式萌芽。”

  “学校与农场签约是为了从源头上把好学校的食品保险关,但学校食物平安工作的内容却远远不止这一点。”巴川量子学校校长助理兼综合处主任赵刚告诉记者,近年来重庆建立了教诲行政部分主管、食药监局部监管、学校为主体的任务体系,学校也在多年的食品安全工作中总结出了盯紧洽购、贮存、加工、分餐、消毒保洁、食品留样等关键环节的教训。

  民以食为天。对一个学校来说,守护“菜盘子”和“饭盆子”安全,让学生老师吃得释怀,是维护学校正常运行的基础条件。那么怎么做才华让学校的“菜盘子”变得更安全和受欢迎?李增明的教训是“听学校的。”